for i in `find /sys/block | grep mmcblk | grep -v rpmb`; do
echo "deadline" > $i/queue/scheduler
done

간단하게 io scheduler만 deadline으로 바꾸는 예제입니다.
do와 done 사이에 바꿀 노드와 값들을 넣으면 일괄적용 가능.
rpmb 파티션은 어차피 마운트 자체가 불가이니 제외구문에 포함.